Jídelní lístek

Vážení hosté, nějakou dobu jsem přemýšlel, jakým způsobem přispět k oživení společensko - gastronomického prostředí.
Přišli jsme na to... Chce to opravdu vařit s láskou a používat čerstvé sezonní suroviny, které jsou vždy nejchutnější.
Děkujeme, že jste k nám zavítali a přejeme Vám dobrou chuť. Zde se můžete podívat na náš jídelní lístek.
 
Jakub Vorlíček

POLÉVKY

Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi
50,- alergen 1,3,9
Thajská pikantní polévka s kokosovým mlékem,
kuřecím masem, rýžovými nudlemi,
čerstvým koriandrem, chilli papričkou a limetkou
109,- alergen 1,2,7
nebo s krevetami (100g)
135,- Kč

DĚTSKÁ JÍDLA

Smažený sýr, kuřecí řízek, vepřový řízek (100 g)
s domácí bramborovou kaší
95,- alergen 1,3,7
Svíčková hovězí pečeně s domácím houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou
105,- alergen 1,3,7,9,10

DEZERTY

Domácí dukátové buchtičky se šodó s ovocem
79,- alergen 1,3,7
Pečené čokoládové suflé
s vanilkovou zmrzlinou
 79,- alergen 1,3,7

K PIVU A VÍNU

Solené brambůrky (100 g)
30,-
Pražené mandle (100 g)
99,- alergen 8
Domácí nakládaný hermelín (120 g) s pečivem
69,- alergen 1,7
Mexické Nachos se sýrovou salsou (100g)
75,- alergen 7
Domácí tlačenka (150 g)
s cibulí, octovou zálivkou a chlebem
69,- alrgen 1
Domácí utopenec (150g) s cibulí, chilli papričkou
a chlebem
69,- alergen 1

Nakládaný mix sýrů v oleji (120g) s kmínem a chilli papričkou 79,- alergen 1,7

Plato tapas (marinované olivy a parmská šunka jamón Serrano, domácí chléb) 150g

110,- alergen 1

PŘEDKRMY

Domácí paštika z kuřecích jater (100 g)
s opečeným toustem a brusinkovým kompotem
89,- alergen 1,3,7
Carpaccio z hovězí svíčkové s hoblinami parmezánu,
čerstvou rukolou, citrónem a olivovým olejem s rozpečeným toustem
165,- alergen 1, 7
Hovězí tatarák (100g) s topinkami a česnekem, rukola, parmezán,
149,- alergen 1,3,7
Grilované krevety (120g) na másle s chilli-mangovou salsou s koriandrem na salátové okurce
179,- alergen 1,2,7

SALÁTY 

Řecký salát s okurkou, rajčaty, marinovanými olivy, paprikou a čerstvým sýrem feta
149,- alergen 7
Salát César s grilovaným kuřecím prsem (100 g), česnekovým krutónem,opraženou slaninou, parmezánem, ochucený ančovičkovo - parmezánovým dresinkem
155,- alergen 1,3,7,10
Gratinovaný kozí sýr (100g) s bylinkami a medem na ledovém salátu s jablky a červenou řepou, ochucený medovo - hořčičným dresinkem
169,- alergen 7,8
Steak salát s grilovaným Rib eye steakem (150g) ochucený pestem ze sušených rajčat a hoblinami parmezánu
199,- alergen 7

Hlavní jídla

Grilovaný hovězí „prémium“ burger (300 g)
s rajčaty, grilovanou cibulkou, pečenou slaninou,
sýrem Cheddar a smaženými steakovými hranolkami
185,- alergen 1,3,7
Smažený sýr (150g) s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou
159,- alergen 1,3,7,10
Quesadilla s kuřecím masem, koriandrem, rajčaty, sýrem chedar a dipem se zakysané smetany a bylinek
  149,- alergen1, 7
Pečená vepřová žebra (800g) na černém pivu s křenem, hořčicí a bramborou se zakysanou smetanou s česnekem a bylinkami
229,- alergen 7,10
Spaghetti Carbonara s čerstvou chilli papričkou a parmezánem
165,- alergen 1,3,7
Grilovaný steak ze svíčkové brazilského býčka (200g) s restovanými fazolky na česneku a pepřovou omáčkou
289,- alergen 1
Svíčková hovězí pečeně s domácím houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou 165,- alergen1,3,7,9,10

STEAKY A MASA

Grilované kuřecí prso (200 g)
80,-
Grilovaná vepřová panenka (200 g)
120,-
Grilovaná vepřová krkovice (300g)
130,-
Grilovaný hovězí flank steak (200g)
190,-
Grilovaný Argentinský Rump steak (200g)
220,-

STUDENÉ OMÁČKY 

Hořčice 10,- alergen 10

Kečup 15,- 

Domácí tatarka 25,- alergen 3,10

Domácí pikantní rajčatová salsa 30,-

Kečup 15,-

TEPLÉ OMÁČKY

 Pepřová omáčka
30,- alergen 1
Sýrová omáčka
30,- alergen 7
Bylinkový Demi Glass
35,-

PŘÍLOHY

Košík pečiva
20,- alergen 1
Sázené vejce 
 20,- alergen 3
Dušená jasmínová rýže (200 g)
40,-
Šopský salát (200g)
60,- alergen 7
Smažené steakové hranolky (200 g)
50,-
Domácí bramborová kaše (200 g)
40,- alergen 7
Grilovaná provensálská zelenina (200 g)
60,-
Restované fazolky na slanině a česneku (200 g)
55,-
Grilovaný kukuřičný klas (200 g)
50,-
 Seznam alergenů pro jednotlivé pokrmy je k dispozici u obsluhy.